Hỏi đáp

Tất cả các kem dòng sorbet như: Dâu Tây Hokkaido, Chanh Dây Đà Lạt, Xoài Cát Hòa Lộc, Sầu Riêng Ri6 đều được sử dụng hoa quả tươi cùng với đường và nước. Không sử dụng bất cứ nguyên liệu nào từ sữa. Tất cả các loại kem sorbet của Mondo là không chứa sữa (dairy free).
 

Điểm khác biệt chính là ở cream (kem), có hoặc không có trong thành phần. Ice cream được làm với cream, do vậy nó chứa tới 18~35% hàm lượng chất béo. Trong khi đó Gelato được làm với sữa tươi, nên chỉ chứa 8~10% hàm lượng chất béo, với Sorbet không dùng sữa thì hàm lượng chất béo là 0%. Các vị kem Gelato của chúng tôi được làm chỉ mới những nguyên liệu chân thực nhất, bao gồm: hoa quả tươi, các loạt hạt, bột cocoa,...hoàn toàn tự nhiên. Và các sản phẩm của Mondo cũng được làm với các nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Italy, do vậy có cấu trúc và hương vị giổng hệt như tại Italy.
 

Gelato phải được bảo quản trong tủ đông lạnh ở nhiệt độ -18oC trở xuống.
 

Không giống như Ice cream thường được phục vụ ở nhiệt độ -18oC lấy trực tiếp từ tủ cấp đông, Gelato thường được phục vụ ở nhiệt độ -13oC từ các tủ bày (showcase). Ở nhiệt độ cao hơn như vậy sẽ cho gelato có một cấu trúc mềm, mịn, đem lại cảm nhận hương vị nhanh chóng hơn.

Để có trải nghiệm chân thực về Gelato ngay tại nhà, bạn cần để Gelato ra ngoài ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
 

Hãy chọn vị kem bạn muốn và đặt hàng bằng cách liên hệ với số điện thoại Tel/ Zalo: 0913234151 hoặc gửi e-mail tới địa chỉ: thu.bn@mondogroup.vn
 

Hãy liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi liên tục phát triển thêm các vị kem mới và chúng tôi có thể làm ra các loại kem đặc biệt theo đơn đặt hàng riêng.

Hoặc liên hệ qua e-mail thu.bn@mondogroup.vn hoặc gọi điện cho chúng tôi theo số: 0913234151