Thương hiệu Mondo nổi tiếng về những sản phẩm gelato và sorbet dẻo mịn, chất lượng rất cao sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên và tươi mới cùng với các trang thiết bị sản xuất 100% nhập khẩu từ Italy. Chúng tôi tuyệt đối không sử dụng cất bảo quản, chất tạo mùi nhân tạo, không gelatin, không chất nhũ hóa liên quan đến chất béo động vật. Sản phẩm gelato gốc sữa trung bình chỉ chứa 6% hàm lượng chất béo và đối với các loại sorbet thì hàm lượng chất béo chỉ từ 0~1%. Hàm lượng chất béo thấp và nguyên liệu tự nhiên tươi mới đã khiến gelato của chúng tôi trở thành một sự lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn so với ice cream thông thường.
Gelato của chúng tôi là sản phẩm cao cấp hơn nhiều so với Ice cream, tại sao vậy?
Gelato có hàm lượng chất béo chỉ bằng 50~60%, dù vậy nhưng hương vị của nó lại thơm ngậy hơn so với ice cream, cũng như ít calo hơn. Điều quan trọng nhất là gelato thủ công có độ đặc cao hơn rất nhiều so với ice cream. Các nhà sản xuất ice cream thường đưa không khí vào sản phẩm để thể tích tăng ít nhất là gấp đôi nhằm hạ giá thành sản xuất và tăng lợi nhuận. Không giống như ice cream, gelato của chúng tôi chứa rất ít hàm lượng không khí do vậy nó rất đặc và mịn, chất lượng rất cao.
SỨ MỆNH CỦA CHÚNG TÔI
